
Recetas
Sopa de brócoli y papa
La fórmula infalible de la panza calentita y el corazón contento.
Gaby nos comparte esta receta que es ideal para ese momento único, con un cálido atardecer y linda compañía. Un budín rico y saludable.
Ingredientes:
. 3 huevos pastoriles.
. 1/4 taza de azúcar de coco (o azúcar orgánica)
. 2 cdtas. de Stevia en polvo.
. 1 taza de coco rallado.
. 1/4 taza de aceite de coco.
. 1 taza de harina de almendras.
. 1 taza de harina de arroz integral.
. 1 cdita. de polvo para hornear-
. Aprox. 1/4 taza de leche vegetal o común.
Procedimiento:
Mezclar los huevos con el azúcar. Calentar un poco el aceite de coco para que quede líquido: agregar a lo anterior e incorporar después las harinas. El líquido se va usando a medida que se necesita: la preparación tiene que quedar consistencia-puré. En un molde de budín aceitado y “empolentado” poner la mitad de la preparación y, en el centro, 4 cdas. de manteca de maní (puede ser dulce de dátiles o dulce de leche). Cubrir con la otra mitad de preparación. Cocinar media hora en horno precalentado a 180 grados.
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¡Disfruta de esta increíble receta de una buena cocinera!
Seguir el propio instinto es uno de los modos de soltar la mentalidad de dieta.
La fórmula infalible de la panza calentita y el corazón contento.