¡Amo el Rooibos! Lo descubrí como compañero de todos los días durante mi primer embarazo, hace casi 20 años. Ideal para personas que quieren llevar una alimentación saludable y una vida “fitness” u “OMMM”.
Los si y los no de este superalimento!
✔¿Es una infusión? Sí, como el té, el café y el mate.
❌ ¿Es un té? No, porque proviene de una planta diferente. Dicen “rooibos tea” pero es una “tisana naturalmente descafeinada”.
❌ ¿Es una hierba silvestre? No, es una plantación de cultivo que se procesa y de las que se obtiene Rooibos Verde & Rojo.
❌ ¿Es un “té rojo”? Noooo! Es una tisana de taza roja y su nombre en lengua africana es Rotbush: que significa arbusto rojo, porque los tallos viran a ese color cuando los arbustos están listos para la cosecha (Nada que ver con rot=raíz )
✔¿Es antioxidante? Sí, y mucho‼ Los estudios de la universidad de Stellenbosch comprobaron que el Rooibos Rojo es antioxidante como el té verde y el Rooibos Verde es antioxidante como el Té Blanco.
¿Sabías que? Se comprobó que su acción antioxidante no tiene relación con la vitamina C (que NO posee) sino con el Aspalathin propio de esta planta Aspalathus linaris ?
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Beneficios:
- Es un llamado superalimento por ser una tisana súper saludable para tomar todo el día, desde embarazadas, lactantes, niños y personas mayores porque es naturalmente descafeinada y no posee tóxicos como algunas hierbas silvestres ‼
- Sus usos son múltiples tanto en gastronomía, salud y cosmética gracias a sus amplias y valoradas propiedades.
- En gastronomía: se puede ofrecer todo el día a cualquier tipo de cliente, solo o con leche (sin tener que indicar el tiempo de infusión recomendado).
- En salud: medicina y cosmética, los laboratorios utilizan sus principios activos para cremas y tocador ya que es relajante y desinflamatorio y para deportistas porque es el “gatorade” natural de las bebidas.
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TIPS de Mery?♀️
✔Ideal para blendear
✔Es “la tacita de la noche”
✔Riquísimo frío, en batidos y… PARA COCINAR!
TEXTO: Mery P. Kramer - Tea designer
Co-founder TEESON TEA
IG: @teesontea