Recetas
Guiso de lentejas vegano
Un plato rico, nutritivo, económico y nada complicado. ¡Qué más le podemos pedir!
Panqueques de banana
Una opción de snack saludable. Imperdible!
Una porción lleva:
- 1/4 Tz Harina de avena Opción: 30 gr de proteína en polvo
- 1 Huevo vegano hecho con 1 cucharada de lino molido y 3 de agua dejando reposar unos 5’ | Opción: 2 claras de huevo ?? Yo uso la versión vegana porque aporta fibra, la clara es pura proteina y ya estoy cubriendo lo que necesito |?Si usan harina de avena les recomiendo las claras para balancear mejor la porción (abajo les muestro a qué me refiero)
- 1/2 Banana pisada
- 1 mini chorrito de leche de coco o de la que usen
Vamos con los pasos:
· Mezclan todo y cocinan en sartén caliente de ambos lados
· Sirven con un extra de fruta y chorrito de miel si quieren o solos
> Como todos los panqueques, son ricos en el momento! Si los van a consumir después o hacen varias porciones para ahorrar tiempo después, denles un golpe de calor en sartén y quedan súper de nuevo ?
Valor nutricional aprox de Hidratos de Carbono, Fibra y Proteína por porción según cada opción:
- Con proteína y lino: HC:16,5 F:3,6 P:29,7
- Con proteína y claras: HC:13,1 F:1,4 P:34,2
- Con avena y claras: HC:35,8 F:4,8 P:9,4
- Con avena y lino: HC:38,3 F:6,9 P:4,9
La cantidad que uno consume de macronutrientes depende de sus objetivos y de conocer que les hace bien y les da más energía, estos valores son solo para que vean las diferencias entre las distintas combinaciones y puedan elegir la que mejor se adapte a ustedes :)
Emilia Aloe de Hablemos de Hábitos tiene una cuenta de instagram en la que comparte recetas y tips sobre como incorporar hábitos que se puedan sostener en el tiempo para llevar una alimentación consciente y mas saludable. A raiz de esa inquietud también se interesó por el foodstyling y la fotografía que tangibilizó en su emprendimiento Buena Comida Foodstyling.
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ph: Emilia Aloe
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