Que hay de postre? Mousse de chocolate!!!

Esta mousse es una bomba total!!!. 

Que hay de postre? Mousse de chocolate!!!
Rápida, con pocos infredientes, fácil y riquísima! Tomá nota para hacerla:


Mousse de chocolate semiamargo:


Para 4 personas o más…

1 Tableta de chocolate amargo de 100 grs

Manteca 150 gr

4 huevos / acá vamos a separar las yemas de las claras

4 cucharadas de azúcar (si te gusta más amarga podes ponerle menos)

Paso a paso:

Derretir la manteca con cuidado para que no se queme. Cuando esté lista, colocá los pedacitos de chocolate y revolvé hasta que se derrita. 

Mezcla las yemas con la mitad del azúcar a punto letra y cuando estén listas volcalas sobre el chocolate caliente cuidando que no se queme. Mantené en el fuego bajo para que se cocinen las yemas ahí. Mezcla bien hasta integrar todo.

Bati las claras a punto nieve y luego en forma de lluvia agregá la otra parte que te quedó de azúcar. Incorporá este merengue a la preparación caliente para seguir cocinando y seguí revolviendo de forma envolvente la preparación sin que se baje.

Dejar enfriar un poco y llevar a la heladera un par de horas, tiene que estar bien fria.

Para presentarla, acompañarla con frutos rojos, nueces, avellanas o alguna mermelada.

Una exquisités!!!!!


 

artículos relacionados

Quinoa: El Superalimento Versátil para una Alimentación Saludable

Recetas

Quinoa: El Superalimento Versátil para una Alimentación Saludable

La quinoa ha ganado protagonismo en los últimos años gracias a sus increíbles propiedades nutricionales y su versatilidad en la cocina. Considerada un superalimento, es una excelente alternativa para quienes buscan una alimentación equilibrada y libre de gluten. En esta nota, exploramos los beneficios de la quinoa y te ofrecemos ideas para incorporarla en tus comidas diarias

Viandas Escolares Saludables y Seguras: Consejos Prácticos para Mamás y Papás Ocupados

Recetas

Viandas Escolares Saludables y Seguras: Consejos Prácticos para Mamás y Papás Ocupados

Preparar la vianda escolar de los chicos puede convertirse en un verdadero desafío diario. No solo buscamos opciones nutritivas, sino también recetas que sean fáciles de conservar y seguras para su consumo varias horas después de haber sido preparadas. En esta nota, te ofrecemos ideas de viandas saludables, recetas, recomendaciones sobre el almacenamiento adecuado y consejos para garantizar que los alimentos se mantengan frescos hasta la hora del almuerzo.

Sopa de quesos

Recetas

Sopa de quesos

Risotto de champignones

Recetas

Risotto de champignones