Talitas con Bracamole

Una opción deliciosa y original para un saludable snack con brócoli que nos comparte Gaby Miguens de @somosglow.

Talitas con Bracamole

Para las talitas:

. 1/2 taza de harina de arroz
. 1/2 taza de fécula de mandioca
. ¼ taza de aceite de coco
. 1/4 taza de agua tibia
. Sal y pimentón ahumado

Procedimiento I:

Unir todo y aplastar entre dos papeles siliconados o papel film. Llevar a un horno de 180 grados durante 15 minutos. Darlas vuelta y dejarlas otros 15 minutos para que se doren de ambos lados.

Para el bracamole:

. 4 ramas de brócoli grandes sin tallo (crudo o cocido al vapor)
. 1 ajo o 1 cdita. de ajo en polvo (opcional)
. 1 palta chica
. 1/2 cebolla bien picada
. Hojas de perejil
. Sal y pimienta a gusto
. 1 cda. de levadura nutricional

Procedimiento II:

Poner todos los ingredientes en un bowl y mixear hasta que quede una pasta como un dip.

Encontrá mas recetas saludables en el IG de @somos.glow y leé la nota "Cómo sanar nuestro cuerpo comiendo"





 

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