Talitas con Bracamole
Una opción deliciosa y original para un saludable snack con brócoli que nos comparte Gaby Miguens de @somosglow.
Para las talitas:
. 1/2 taza de harina de arroz.
. 1/2 taza de fécula de mandioca.
. ¼ taza de aceite de coco.
. 1/4 taza de agua tibia.
. Sal y pimentón ahumado.
Procedimiento I:
Unir todo y aplastar entre dos papeles siliconados o papel film. Llevar a un horno de 180 grados durante 15 minutos. Darlas vuelta y dejarlas otros 15 minutos para que se doren de ambos lados.
Para el bracamole:
. 4 ramas de brócoli grandes sin tallo (crudo o cocido al vapor)
. 1 ajo o 1 cdita. de ajo en polvo (opcional)
. 1 palta chica.
. 1/2 cebolla bien picada.
. Hojas de perejil.
. Sal y pimienta a gusto,
. 1 cda. de levadura nutricional,
Procedimiento II:
Poner todos los ingredientes en un bowl y mixear hasta que quede una pasta como un dip.
Encontrá mas recetas saludables en el IG de @somos.glow y leé la nota "Cómo sanar nuestro cuerpo comiendo"
Te recomendamos
artículos relacionados
Recetas
Labneh: el secreto mejor guardado de la cocina mediterránea
Una preparación simple, cremosa y milenaria que pasó de las mesas familiares de Medio Oriente a las cartas de los restaurantes más prestigiosos del mundo.
Recetas
Creme Brulée versión Earl Gray
Un clásico francés con un giro aromático y contemporáneo.
Recetas
Jugos Detox en Casa
Los jugos aportan bienestar real, simple y cotidiano. Acá te compartimos los más ricos y simples de preparar solo con la mejor fruta y verdura y sin que te falte una buena juguera fácil de lavar para no perder el hábito.
Recetas
Cocina Fácil & Saludable: El Boom de la Airfryer
La Airfryer se convirtió en un imprescindible de las cocinas actuales porque cambió la manera de cocinar. En hogares que buscan comer más sano, práctico y casero, este dispositivo se transformó en un aliado cotidiano: acelera tiempos, reduce grasas y permite resolver comidas completas sin esfuerzo.